jxcaipu logo
烤箱版雞肉可樂餅
6.9萬 熱度 29 收藏
剩蛋老人羽

比較不喜歡做油炸的東西，也很少吃。這個可樂餅是用烤箱烤的，一樣很香呢~

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
雞胸肉 1塊
白洋蔥 1個
鹽 適量
油 適量
麵包糠 適量
麵粉 適量
雞蛋 1個
白糖 少許
白胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    主料；土豆、雞胸肉、洋蔥比例：2:1:0.5
  • 步驟 2/14
    土豆去皮切塊上鍋蒸熟；
  • 步驟 3/14
    雞肉剁成泥；
  • 步驟 4/14
    洋蔥切碎；
  • 步驟 5/14
    鍋中加點油燒熱，放入洋蔥粒炒到略微焦黃；
  • 步驟 6/14
    加入雞肉泥炒到變色；
  • 步驟 7/14
    蒸熟的土豆壓成泥；
  • 步驟 8/14
    加入炒好的洋蔥雞肉，加適量鹽、胡椒粉和少許白糖拌均勻；
  • 步驟 9/14
    準備好麵包糠、麵粉，雞蛋打散成蛋液；
  • 步驟 10/14
    取拌好的土豆泥做成小餅，先沾一層面粉；
  • 步驟 11/14
    再沾滿蛋液，然後沾滿面包糠；
  • 步驟 12/14
    全做好放烤盤中；
  • 步驟 13/14
    烤箱預熱180度，烤30分鐘；如果想烤的快一點，也可以用高溫一些~
  • 步驟 14/14
    到可樂餅金黃就可以了。
釋出於 2019-02-22
54
相關菜譜
寫評論