雞肉可樂餅 - 雞肉可樂餅的做法,雞肉可樂餅怎麼做好吃,雞肉可樂餅的家常做法 - 京細菜譜

雞肉可樂餅

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阿軸

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時間:10分鐘內

食材

土豆 1個

雞胸肉 1塊

白洋蔥 1個

鹽，油適量

麵包糠，麵粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

主料：土豆、雞胸肉、洋蔥比例：2:1:0.5
步驟 2/9

土豆去皮切塊上鍋蒸熟。
步驟 3/9

雞肉剁成泥，洋蔥切碎。
步驟 4/9

鍋中加點油燒熱，放入洋蔥粒炒到略微焦黃。
步驟 5/9

加入雞肉泥炒到變色。
步驟 6/9

蒸熟的土豆壓成泥。
步驟 7/9

加入炒好的洋蔥雞肉，加適量鹽、胡椒粉和少許白糖拌均勻。
步驟 8/9

準備好麵包糠、麵粉，雞蛋打散成蛋液。
步驟 9/9

取拌好的土豆泥做成小餅，先沾一層面粉，再沾滿蛋液，然後沾滿面包糠。

小貼士

1、切肉的時候不要切太粗哦，那樣不好熟。

2、斜刀切肉，橫切牛羊豎切豬，斜切雞。

3、最後出鍋一定得大火出鍋，要不然燜油會很膩哦。

釋出於 2019-02-27