烤箱版煎蛋餛飩
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上海小吃煎餛飩，夏天人們愛吃冷麵吃煎餛飩。我兒子也喜歡，但我不愛開火煎東西，昨晚吃餛飩時突發奇想烤箱可以烤薯條，應該也可以煎餛飩就有了這個方子
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
煮熟的餛飩瀝乾水，倒入少量橄欖油拌勻。 -
步驟 2/7
8寸披薩盤一個，模具中放入少量橄欖油抹勻。
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步驟 3/7
把餛飩排入模具，放入烤箱200度底層上下火。
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步驟 4/7
烤制15分鐘左右，上面有點焦色拿出來倒入兩個全蛋液再放入烤箱，記得不要碰到烤盤小心燙。
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步驟 5/7
你也可以再刷些油在餛飩表面，撒上芝麻烤到金黃色出爐，這時調整模具放烤箱中層，讓上面上色也防止蛋烤太老，出爐撒上蔥花上桌。
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步驟 6/7
成品圖
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步驟 7/7
再來張
小貼士
溫度時間根據自己烤箱調整，我用的8寸陽晨披薩盤。
釋出於 2019-02-07
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