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烤箱版—煎帶魚
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坁美麗的謊言奚的

以前沒烤箱之前都用平底鍋煎，都要時刻守在鍋邊慢慢煎。自從有了烤箱後，過年再也不要守著鍋看著時間煎帶魚（有時還怕油一不小心濺到臉上了，有了烤箱就不怕了）煎帶魚的同時還可以做其它事情了。零失敗的煎帶魚，簡單而不失美味懶人烤箱版

食材
帶魚 一條（625克沒去頭和尾）
姜 三片
鹽 3克
白糖 2克
生抽 2勺（20克）
料酒 1勺（10克）
食用油 1勺（10克）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備所需食材，把帶魚洗乾淨去頭和尾
  • 步驟 2/3
    帶魚切段再畫上幾刀（更入味）放上姜、鹽、糖、生抽、料酒、油攪拌均勻醃15分鐘左右，重口味的可以延長醃製時間哦
  • 步驟 3/3
    醃製好的帶魚放烤盤裡（烤盤墊好錫紙）上下180度20分鐘（中途也可以翻一面再刷上剩的醃汁哦）
小貼士

每家的烤箱溫度不同，按照自己的烤箱脾氣調節溫度和時間

釋出於 2018-10-17
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