好久沒寫美食日誌了。不知道還有多少朋友堅持寫日記，記錄自己的DIY美食。今天給大家更新一道最近特別喜歡的日式風味料理：鰻魚雞蛋卷。鰻魚含有豐富的營養， 有補虛養血、祛溼、抗癆等功效。鰻魚搭配雞蛋看著誘人，味道也讓人難忘。關鍵是製作的步驟非常簡單。我教給大家的料理一般都是簡單製作，太複雜的我也不喜歡，比較費時。