jxcaipu logo
玉子燒（厚蛋燒）
11萬 熱度 775 收藏
晁蓋distinguish

玉子燒，又叫厚蛋燒，口感是厚實中的綿密與細膩，可以搭配一塊香煎鱈魚，或時令蔬菜，或幾片面包，或一杯牛奶。根據自己喜好，隨意搭配出你的完美營養早餐。更多早餐食譜，請關注微信訂閱號：jiarixiaochu

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
牛奶 2勺
糖 大半勺
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有食材混合，打散雞蛋至均勻。
  • 步驟 2/8
    熱鍋至微燙手，加入少許油，用廚房紙將鍋底抹均勻。
  • 步驟 3/8
    中小火，加入雞蛋液。
  • 步驟 4/8
    待雞蛋液麵層將要熟透前從一邊翻卷蛋皮成長條狀。
  • 步驟 5/8
    將卷好的雞蛋推至一邊，繼續抹油，加入蛋液。
  • 步驟 6/8
    重複，直至蛋液用完。
  • 步驟 7/8
    成型後用刀鏟將蛋卷儘量壓的方正些。
  • 步驟 8/8
    出鍋切塊即可。
小貼士

可以和家人一起吃~

釋出於 2019-10-28
119
相關菜譜
寫評論