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Healthy Eating之 平底鍋基礎厚蛋燒（玉子燒）
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高大bid

什麼都不加的基礎厚蛋燒！掌握一種變化萬千有木有！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
鹽 少量
涼水 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    三個雞蛋 加鹽 幾滴涼水 打勻
  • 步驟 2/7
    至雞蛋液有氣泡
  • 步驟 3/7
    抹少油 攤入薄薄一層蛋液
  • 步驟 4/7
    成型後捲起堆到一邊
  • 步驟 5/7
    再攤一層 捲起
  • 步驟 6/7
    最後在火上加熱下
  • 步驟 7/7
    出鍋用刀切成小塊 可以加各種醬料 準備蛋液時可以加各種蔬菜碎和各種調料 嚴格減脂中所以吃的清淡只愛黑胡椒(^-^)/ 心形厚蛋燒只要取一塊中間斜切一刀反拼即可～
小貼士

平底鍋受熱均勻的方法：取一塊廚房用布涼水浸溼 鍋燒熱後放在溼布上 這時再倒入雞蛋液或者麵糊液等等這種易煳的東西 再放到小火上慢慢煎 一定不會受熱不均！試一下！

釋出於 2019-01-01
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