平底鍋披薩
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periodical企鵝
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之前看到用平底鍋做芝士蛋糕，覺得神技能get，於是嘗試了用平底鍋做pizza，技巧在於：小火，偶爾翻一翻。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加發酵粉，少量鹽，用40度的水揉好，發酵20分鐘。 -
步驟 2/7
材料切成粒，包括芝士，香腸切成片。
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步驟 3/7
把發酵好的麵糰分開一小團備用。
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步驟 4/7
平底鍋放入少量黃油，用小火融化，把杆好的麵餅放入，邊上記得往裡揉，以防材料漏出。
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步驟 5/7
鋪上適量番茄沙司，不是番茄醬。
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步驟 6/7
把切好的材料鋪上去。
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步驟 7/7
用小火烤大概10分鐘就可以出鍋啦！
小貼士
在烤的時候控制在小火，因為我家是用電爐，所以用了2-3檔，最高6檔。麵餅記得放鹽，不然覺得太淡。
釋出於 2019-02-25
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