關於烘焙我瞭解的不多,我家沒有烘箱,全憑感覺和利用現有的工具做的,方子是按照電飯鍋版蛋糕的。做出來的蛋糕讓我很意外,我可是第一次做蛋糕啊,蛋糕剛做好,爸媽正好散步回來,一進屋就聞到蛋糕的香味,爸媽嚐了都讚不絕口,蛋糕軟軟的跟海綿似的~~
拍照很不盡如意,因為是晚上,不如白天效果好,本來打算明早再拍的,可是蛋糕吃沒了~不過話說回來,看平底鍋做出來蛋糕樣子,我自己都不知道是失敗還是成功的,但是味道真的差不到哪去~~
一直聽說做蛋糕很容易失敗,我也就一直沒敢嘗試,為了響應烘焙周活動的號召,我算是勇敢地嘗試了,烘焙高手不要BS我啊~~
打蛋白那個,一定要好好打,打至倒扣不倒為止,這是整個過程中最關鍵的~~
煎的時候火不要太大,平底鍋嘛,就是底部加熱的~~