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平底鍋蛋卷
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leaflet善良

香香脆脆的,自己做的放心,當個下午茶點心真是不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 50g
雞蛋 2個
45g
黑芝麻 適量
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋加糖,攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    加油,攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加麵粉和熟黑芝麻
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    平底鍋,冷鍋,舀一勺麵糊。 每做完一個都要讓鍋子冷卻再做第二個
  • 步驟 6/9
    轉動平底鍋,攤成薄餅
  • 步驟 7/9
    小火加熱,至一面邊緣略有焦色即馬上翻面,至兩面焦黃
  • 步驟 8/9
    趁熱捲起。 如果蛋卷烤的不夠脆,就放進微波爐,高火,不加蓋微一下,等冷卻後蛋卷就會變的非常脆了
  • 步驟 9/9
    美味的蛋卷
小貼士

每做一個蛋卷前,平底鍋都要冷卻。

一定要小火烤。

如果蛋卷烤的不夠脆也沒關係,可以微波爐高火,不加蓋,微一下,蛋卷就會變的非常脆了

釋出於 2019-08-02
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