平底鍋叉燒
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安和醉江南倦客
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這款平底鍋叉燒是我昨晚開電腦時找到的，分享出來還未敗烤箱回家的親們。
烹飪步驟
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步驟 1/7
所豬肉切成長小塊，因為沒有燒箱所以切小塊一點 -
步驟 2/7
選用李錦記的叉燒醬
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步驟 3/7
加入兩茶匙的叉燒醬和蒜容攪拌一起醃，放入冰箱裡醃一晚（如果不想醃那麼久，那麼就在肉裡蟄洞洞啦，兩小時左右就可以了）
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步驟 4/7
第二天從冰箱裡拿出醃好的肉，所平底損燒熱放比炒菜多一點的油（平底損燒熱放油後要轉小火才放肉），也可以選擇用油炸當肉的顏色差不多的時候把醃肉留下的汁倒進去一起燜
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步驟 5/7
我用的是微炸比較快（小火炸）
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步驟 6/7
倒出油後可以再把所有叉燒倒入鍋裡小火微炒一至兩分鐘
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步驟 7/7
美味的叉燒
小貼士
1.一定要保持小火進行
2.叉燒醬可以換成其他牌子的
釋出於 2024-08-01
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