轉眼中秋節又到了,時間的流逝,彷彿去年的中秋就在昨日,可見,時間的虛妄。所以,何為以往,何為將來,唯有當下罷了。
就像製作這款月餅,在開始之前,總會想很多,想著想著累了,竟然忘記了開始。我們的人生有多次這樣的錯失,數都數不清。我不要再這樣了,在覺察自己的心念已跟眾多的想法為伍,接受這樣的錯失,不苛責自己,馬上起身,穿上圍裙,走進廚房,即刻開工!
總有人問我酥皮不用烤箱的話可不可以做,當然可以,平底鍋就是我們好的夥伴,不用說做酥皮兒了,做蛋糕也是沒有問題的!當然,今天的話題是月餅。所有材料都是我隨手抓的,沒有計量,請各位根據自己的喜好適量新增。