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百香果蛋糕卷 不用烤箱 不鏽鋼平底鍋版
7.9萬 熱度 27 收藏
看見明天訾溍月

這是2人份，要做多自己加，口感那是沒得說。少油少糖，還很簡單，百香果醬製作我會發菜譜。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白糖 5g
色拉油 4滴
低筋麵粉 10g
自制百香果醬 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    2個全蛋，白糖一起用手持攪拌打蛋器打發。大概4分鐘。
  • 步驟 2/13
    這個樣子就好了
  • 步驟 3/13
    加入低粉篩下
  • 步驟 4/13
    然後加4滴油，我用的玉米油。
  • 步驟 5/13
    朝著一個方向輕輕攪勻。
  • 步驟 6/13
    鍋底刷油，熱以後灑生芝麻。
  • 步驟 7/13
    鍋底熱以後倒入調好的麵糊，蓋上蓋子。
  • 步驟 8/13
    蓋上蓋後把火調最小，以免糊，手感覺蓋子很熱了，開啟蓋子看。
  • 步驟 9/13
    用鏟子輕輕鏟不沾鍋就可以翻面，要是火候不夠在蓋上蓋子，注意不糊很關鍵。
  • 步驟 10/13
    翻過面來用最快的速度平抹百香果醬，多少自己掌握
  • 步驟 11/13
    這是我做的百香果果醬
  • 步驟 12/13
    卷好後就關火，用鏟子定型，切塊。裝盤。
  • 步驟 13/13
    我每次做好多，還是百吃不厭。還會一起做番茄醬的卷，換來換去的吃，太美味了。放2天也一樣好吃。完全不影響
釋出於 2018-11-10
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