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重磅百香果蛋糕
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不敢表white

百香果蛋糕,滿屋漂香

食材
低粉 120g
百香果 1個
雞蛋 2個
冰糖 50g
黃油 110g
泡打粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材,黃油提前從冰箱拿出來自然軟化,粉類稱重,百香果切開取果瓤備用
  • 步驟 2/7
    黃油軟化加入糖,用電動打蛋器打至顏色變淺
  • 步驟 3/7
    分次加入雞蛋液,沒次都要攪拌融合在加下次,依次類推至攪拌勻
  • 步驟 4/7
    在加入百香果瓤打勻
  • 步驟 5/7
    過篩低粉和泡打粉用刮刀拌勺即可
  • 步驟 6/7
    模具墊上油紙,放入蛋糕糊,中間劃一刀,為烤熟開裂做準備
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱170度,上下火烤30一35分鐘,晾後脫模,在切片食用
小貼士

勤觀察,防烤焦

釋出於 2023-07-19
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