百香果蛋黃醬
12.6萬 熱度
30 收藏
萬磁王uproar
關注
百香果香氣清新，加上濃郁的蛋黃香氣，食早餐麵包的不二選擇！
烹飪步驟
-
步驟 1/4
百香果切頂，汁液與果肉一起取出，半個檸檬擠汁到百香果中。 -
步驟 2/4
新鮮雞蛋打散倒入百香果碗中，再加入糖，隔水加熱，期間不停的攪拌攪拌再攪拌，這時千萬不能停手，不然百香果蛋黃醬即將變成百香果雞蛋羹……
-
步驟 3/4
攪拌至汁液黏稠，畫圈提起痕跡不會馬上消失，這個過程需要二十分鐘到半個小時的時間，一定要有耐心！。關火。放黃油繼續攪拌，直至黃油全部融化到汁液裡。取出。
-
步驟 4/4
舀出到無水無油的玻璃瓶中，就搞定啦！
小貼士
雖然叫做蛋黃醬不過我還是放了全蛋，不會影響蛋黃濃郁的味道哦，在意這點的盡情放蛋黃吧！
此配方已經少油，喜歡無油也可，口感沒有這麼順滑而且過一段時間會出絮絮。
釋出於 2018-06-12
相關菜譜
-
百香果蛋糕卷一隻吃魚貓9479 熱度 128 收藏
-
重磅百香果蛋糕不敢表white1.3萬 熱度 147 收藏
-
炸藕配香蔥蛋黃醬棟花末雨紛霏6.1萬 熱度 27 收藏
-
清新百香果蛋糕虐毀滔官延8.4萬 熱度 10 收藏
-
百香果蛋糕映嵐紛淚雨7.1萬 熱度 75 收藏
-
百香果蛋糕卷淇滬上雨天顏雨2萬 熱度 180 收藏
-
香蕉百香果蛋糕帥呆scarcity2.7萬 熱度 138 收藏
-
百香果蛋糕惠甄浮期妄年6.8萬 熱度 104 收藏
-
百香果蛋糕嫡鑰肝辜醫12萬 熱度 139 收藏
-
百香果蛋糕隕隊矩接某7.6萬 熱度 0 收藏
-
百香果蛋糕卷 不用烤箱 不鏽鋼平底鍋版看見明天訾溍月7.9萬 熱度 27 收藏
-
百香果金桔醬別有願你好時沓7.9萬 熱度 13 收藏
-
百香果檸檬醬半盞茶茉莉花9.1萬 熱度 26 收藏
-
果醬獨家秘方 百香果雪梨醬 柿子醬飛囄紅丸很貴嗎1.4萬 熱度 134 收藏
-
百香果蛋糕卷Suodl7.1萬 熱度 12 收藏
-
黑糖香蕉百香果蛋糕語竹徒手敬歲月7.7萬 熱度 41 收藏
-
百香果蛋糕甘操陝蠢夭8.3萬 熱度 18 收藏
-
百香果戚風蛋糕（附蛋白打發詳細注意事項）愛掙錢的桃醬8.8萬 熱度 29 收藏
-
檸檬百香果醬降孟拖臼堪11.4萬 熱度 9 收藏
-
百香果醬，對咽喉炎，孕婦嘔吐，小孩咳嗽，喉嚨痛有很好的效果流凨10.9萬 熱度 33 收藏
