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玉子燒
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【玉子燒】是日本的叫法，其實就是很好吃的雞蛋卷，把雞蛋攤成餅，裡面放些自己喜歡的食材，比如蟹籽、甜玉米、乳酪，然後捲成雞蛋卷，在表面抹些醬汁，撒點木魚花，就成了玉子燒了。雖然一個小小的雞蛋卷，但裡面材料豐富，營養價值很高，口感豐富。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蟹籽 適量
木魚花 適量
海苔粉 適量
沙拉醬 適量
燒汁 適量
芝士絲 適量
甜玉米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋兩個打散，打成蛋液。
  • 步驟 2/13
    平底鍋中加入少量油。
  • 步驟 3/13
    油熱後倒入雞蛋液，立刻轉小火。轉動鍋子，使雞蛋餅攤成圓形。
  • 步驟 4/13
    然後開始放入蟹籽。均勻撒入。
  • 步驟 5/13
    接著放入甜玉米粒。均勻撒入。
  • 步驟 6/13
    放入芝士絲，均勻撒入。
  • 步驟 7/13
    材料都放入後，用鏟子將雞蛋卷成蛋卷。
  • 步驟 8/13
    將雞蛋卷一分為二。放入盤中。
  • 步驟 9/13
    擠上適量燒汁。
  • 步驟 10/13
    沙拉醬。
  • 步驟 11/13
    撒上木魚花。
  • 步驟 12/13
    海苔粉。
  • 步驟 13/13
    彩糖裝飾即可。
小貼士

幸福的眼淚小小囉嗦：

1、攤雞蛋的時候火不要太大，不然材料還沒放完，雞蛋餅已經攤熟了，就卷不成卷兒了。

2、所有材料都沒有固定的量，根據自己喜好隨意新增即可。

釋出於 2019-08-09
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