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芝士玉子燒
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廁所裡的雨丹

新鍋到！玉子燒做起來~！

食材
雞蛋 適量
牛奶 適量
白糖 適量
芝士片 適量
黑白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    四個雞蛋+一勺白糖+兩勺牛奶，打散攪勻。芝士片撕碎。切一片姜。
  • 步驟 2/5
    往不粘鍋裡倒點兒油，用薑片把油在鍋裡抹勻，把多餘的油倒出和薑片放一邊備用。開小火熱鍋。
  • 步驟 3/5
    倒入夠鋪底分量的蛋液，轉動平底鍋讓蛋液佈滿鍋表面，撒上芝士粒，待蛋液基本凝固後把蛋皮從右邊卷向左邊。然後把蛋卷推至右邊。
  • 步驟 4/5
    在鍋空出來的地方用薑片擦油，倒蛋液（也是夠鋪底就行），轉動鍋讓蛋液佈滿鍋表面，注意跟蛋卷那邊一定要有蛋液形成連線，待蛋液基本凝固，再從左邊往右邊捲起蛋卷。一直重複到最後蛋液用完。這個過程可以繼續撒芝士。而在最後一次倒蛋液之前、在薑片擦完油後，要記得撒上黑白芝麻哦。
  • 步驟 5/5
    完全卷完後。盛盤切塊，完成~
釋出於 2018-12-23
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