-
步驟 1/4
雞蛋,味淋,牛奶,一起打散,牛奶是為了雞蛋的口感更鬆軟,味淋是日料很重要的調味料,用米酒等製成,甘甜還可以去腥
-
步驟 2/4
用薑片將四到五滴橄欖油均勻的塗在平底鍋低,注意油千萬不能多,薑片可以去腥
-
步驟 3/4
在鍋裡的規程我實在無法拍照,否則就蛋就老了,口述一下吧,倒入蛋液,芝士片放在中間,將剛剛凝固的蛋卷起來,包上芝士片,然後繼續倒入繼續包,如果蛋液倒多了就倒回碗裡,有氣泡要扎破,保證結實且鬆軟,直到蛋液全部用掉,包成上圖的樣子,出鍋,撒上魚子
-
步驟 4/4
切開就可以享受了