jxcaipu logo
——香蔥火腿玉子燒
7.2萬 熱度 29 收藏
離愁當酒齊

頭等艙的Cool炫美食第二波來了更方便好吃的玉子燒~

食材
雞蛋 4個
鹽 一撮
小蔥 適量
火腿片 2-3片
海苔 適量
肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備火腿兩片、小蔥一小把，海苔、肉鬆
  • 步驟 2/11
    火腿切成小丁，蔥切蔥花備用。4個雞蛋加一小撮鹽充分打散。
  • 步驟 3/11
    不粘鍋中刷少量油，倒入適量蛋液，剛好能攤平一層即可，撒上蔥花、火腿碎。
  • 步驟 4/11
    趁蛋皮7分凝固的時候將其捲起如圖。
  • 步驟 5/11
    在另一側繼續倒一層蛋液。
  • 步驟 6/11
    撒上蔥花、火腿碎後趁7分凝固，開始捲起。
  • 步驟 7/11
    捲起來如圖。
  • 步驟 8/11
    繼續重複上面的步驟
  • 步驟 9/11
    感覺到自己想要的厚度了，就可以做最後一層，最後一層不需要蔥花和火腿碎。
  • 步驟 10/11
    捲起來就好啦。
  • 步驟 11/11
    趁玉子燒溫熱的時候進行切塊，然後裝飾上海苔和肉鬆，玉子燒就做好啦！當然如果做出來不急著吃又怕天氣太熱容易壞，那松下這款多門冰箱D380的弱冷凍功能就派上用場咯！可以很好地保持玉子燒的風味，也可以吃的時候直接從弱冷凍層拿出來切塊就好！~
釋出於 2019-02-05
118
相關菜譜
寫評論