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香蔥火腿土豆丸子
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最近迷上了用土豆來做菜哈，主要是家裡的存貨比較多，而且最近就我們娘倆兒吃飯的時候比較多，所以有時候就做上一兩個孩子喜歡吃的菜一頓飯就OK了。土豆其實不是孩子愛吃的蔬菜，但是各種丸子各種餅卻很討小朋友的喜歡，所以這次決定用土豆泥來做這個丸子，裡面加進了小孩子喜歡的火腿，再加上香蔥的味道讓這個丸子變得很香很誘人，不管是當菜吃還是直接當主食或者當零食都是不錯的選擇

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
火腿腸 50g
鹽 2g
香蔥 50g
麵粉 100g
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮切片上鍋蒸熟
  • 步驟 2/9
    香蔥和火腿腸切好備用
  • 步驟 3/9
    土豆蒸熟後用勺子壓成泥
  • 步驟 4/9
    加入麵粉
  • 步驟 5/9
    加入鹽和胡椒粉
  • 步驟 6/9
    加入香蔥和火腿
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    將土豆泥搓成大小差不多的丸子備用
  • 步驟 9/9
    下油鍋炸制金黃即可
小貼士

1、土豆泥裡的麵粉要分多次慢慢加入，直到土豆泥能成團為止

2、搓丸子的時候土豆泥容易沾手，手上醮點兒水這問題就能輕鬆解決掉了

3、油燒到八成熱時再下丸子炸制

釋出於 2019-08-13
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