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海苔魚肉蛋卷
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迷亂花海巢
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時間:10分鐘內
食材
鯛魚 1片
雞蛋 1個
海苔片 1片
麵粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料：魚肉、雞蛋、海苔片。
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕入碗裡，加少許水及麵粉。
  • 步驟 3/7
    充分將雞蛋液攪勻放入不粘鍋裡煎成蛋餅。
  • 步驟 4/7
    魚肉蒸熟碾成泥狀備用。
  • 步驟 5/7
    雞蛋放最低層，放海苔及少許魚肉，像卷壽司那樣。
  • 步驟 6/7
    這樣大小的蛋餅可以做成兩個蛋卷。
  • 步驟 7/7
    將蛋卷切成小段裝盤即可。
小貼士

1、目前大多數超市賣的魚片為龍利魚和鯛魚，龍利魚比較鹹不適合孩子吃，但比鯛魚滑嫩。 2、攤雞蛋餅時可放入少許麵粉，比較容易成型，但口感略硬，不適合月齡特別小的寶寶。 3、海苔最好用做壽司的那種，沒有新增鹽。 4、如果給比較小的寶寶做這道輔食，最好做好後再蒸5分鐘。

釋出於 2019-02-03
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