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香蔥豬肉蛋卷
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染墨丶若流雲運鵬

喜歡吃蛋卷，自從在這裡跟好朋友們學會卷蛋卷，就常試做不同食材不同味道的蛋卷，今天做的是豬肉蛋卷，蔥香味。

時間:10-30分鐘
食材
蛋皮 3張
豬肉 500g
油 適量
香蔥 適量
澱粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先將所需要的蛋皮煎好，
  • 步驟 2/12
    肉剁成肉泥，
  • 步驟 3/12
    香蔥切碎。
  • 步驟 4/12
    加鹽，生抽，溼澱粉拌勻，
  • 步驟 5/12
    蛋皮一張平鋪在墊子上，
  • 步驟 6/12
    抹上拌好的肉泥，
  • 步驟 7/12
    捲成卷，
  • 步驟 8/12
    卷好的蛋卷，
  • 步驟 9/12
    依次全部卷好，
  • 步驟 10/12
    放進有隔層的蒸鍋裡，
  • 步驟 11/12
    隔水蒸，
  • 步驟 12/12
    蒸二十分鐘蒸熟就行，。
小貼士

蒸好的蛋卷冷卻後再切塊，防散開。

釋出於 2019-07-29
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