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海苔黃油蛋卷
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漢尼拔pitch

前幾天做了一次素油的蛋卷，好吃是好吃，可是放不久，今天決定用黃油來試試，效果比素油的好多了，除了酥以外，還脆！加了多多的海苔，寶寶喜歡極了！

食材
低筋麵粉 110g
雞蛋 4個
黃油 100g
鹽 1/4小勺
細砂糖 90g
海苔粉 2大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋四個加入糖拌勻。
  • 步驟 2/9
    加入融化的黃油拌勻。
  • 步驟 3/9
    篩入低粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    加入海苔粉拌勻。
  • 步驟 5/9
    拌至無顆粒麵糊即可。
  • 步驟 6/9
    蛋卷模提前預熱，先倒入一小勺麵糊，然後加蓋，小火烤，一面30秒後翻面，聽不到滋滋聲即可。
  • 步驟 7/9
    用工具或筷子直接捲起。
  • 步驟 8/9
    成果不錯哦!
  • 步驟 9/9
    掰開看看，真是太酥脆了！
小貼士

卷蛋卷時要快，慢了都不行哦！要不會變脆了，就無法捲起了。

釋出於 2022-10-23
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