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韭菜魚丸蛋湯
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思繹

韭菜蛋湯是我小時候喜歡吃的一種湯只是家裡多了很多魚丸,我就又加了魚丸說實話,還是不加魚丸比較好吃也有可能是最近魚丸吃多了

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
魚丸 150g
鴨蛋 150g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜洗淨切段備用
  • 步驟 2/6
    準備兩個鴨蛋和一些魚丸
  • 步驟 3/6
    鴨蛋中放少許就並將鴨蛋打散
  • 步驟 4/6
    熱鍋冷油,韭菜下鍋煸炒
  • 步驟 5/6
    緊接著放入魚丸一起煸炒
  • 步驟 6/6
    韭菜稍微變色後,立即放入適量的水,待湯開後,倒入蛋液,撒鹽,燉開即可
小貼士

韭菜只能炒一會兒,不能炒太久,不然多出來的韭菜太爛,也不能燉太久

釋出於 2019-12-23
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