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雙菜魚丸湯
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一兩cite

雙菜魚丸湯,營養美味,簡單易學！

時間:10分鐘內
食材
魚丸 250g
紫菜 1張
油 適量
鹽 適量
鹹菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備魚丸，蔥，鹹菜，紫菜。
  • 步驟 2/8
    湯鍋加水煮開，下適量細鹽。
  • 步驟 3/8
    並加適量色拉油。
  • 步驟 4/8
    湯底大開時，將魚丸分散摘入湯裡。
  • 步驟 5/8
    煮至魚丸浮起。
  • 步驟 6/8
    將鹹菜改刀下鍋即可關火。
  • 步驟 7/8
    關火後，加入紫菜。
  • 步驟 8/8
    再加入蔥段，劃散紫菜即可。
小貼士

下魚丸的時候要注意，可先關火，摘好魚丸後再開火，這樣子魚丸的口感可保持一致鮮嫩。

釋出於 2019-12-27
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