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紫菜魚丸湯
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顧落影執迷離

廣東人愛喝湯，這是眾所周知的，可上班一族想要喝到一碗老火靚湯那就有些難度了，時間不允許呀，但這可難不倒貓媽，咱煲不了老火湯，但可以做出美味的快手湯呀，今天做的這款湯就是，紫菜，魚丸，小蔥，簡單的食材，但出來的味道卻是非常的鮮美，天氣乾燥，大家都多做些湯水來喝吧。

時間:10分鐘內
食材
紫菜 100g
馬鮫魚丸 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
蠔油 適量
小蔥 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把紫菜泡發，魚丸子打上花刀，小蔥切末。
  • 步驟 2/9
    鍋內放入少許的食用油，把蔥白爆香。
  • 步驟 3/9
    加入開水煮滾。
  • 步驟 4/9
    放入馬鮫魚丸子煮制。
  • 步驟 5/9
    放入適量的鹽，糖。
  • 步驟 6/9
    再來點味極鮮，蠔油等調味料提鮮。
  • 步驟 7/9
    然後放入泡發的紫菜。
  • 步驟 8/9
    大火煮滾後，放入蔥花。
  • 步驟 9/9
    歐了，盛入碗中，開喝。
小貼士

如果家裡沒有魚丸，可以用其他的牛肉丸啊，豬肉丸啊代替，如果實在這些都沒有，那也可以用個雞蛋呀。

釋出於 2020-01-02
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