鹹蛋黃炒小河蝦
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他好像條二皮狗
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補鈣小能手——小河蝦。小河蝦因含有豐富的蛋白質，肉質鬆軟易消化而被大家所喜愛，更因其蝦殼中含有大量的鈣質，食用時不用去除蝦殼，故而可以稱之為補鈣能手！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將小河蝦淘洗乾淨。 -
步驟 2/5
青豆洗淨後放入油鍋炒，可加少許水燜煮片刻盛出。
-
步驟 3/5
鍋中油熱後（油溫高一點），加入小河蝦爆炒至變色盛出。
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步驟 4/5
鍋中留底油，放入鹹蛋黃，小火慢慢將蛋黃炒散。
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步驟 5/5
將小河蝦和青豆放入一起翻炒，加鹽和白胡椒粉調味即可。
小貼士
炒小河蝦時火要大一點，時間不宜過長，否則影響口感。
釋出於 2018-06-13
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