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茄汁山藥燜海蝦
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intermediate迷茫

海蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。山藥 具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。春節過後，適宜吃些容易消化的食物

時間:10分鐘內
食材
海蝦 400克
山藥 200克
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
番茄醬 適量
料酒 適量
大蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    山藥去皮切丁
  • 步驟 3/9
    放入開水中煮熟盛出
  • 步驟 4/9
    大蒜切丁
  • 步驟 5/9
    把蝦洗淨去除腸線
  • 步驟 6/9
    起油鍋煸香大蒜
  • 步驟 7/9
    放入海蝦煎一下
  • 步驟 8/9
    飯料酒、老抽
  • 步驟 9/9
    放鹽，放點開水
小貼士

蝦燒製時間不宜過長，否則肉質會變老。

釋出於 2018-08-02
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