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桔子汁山藥
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二宮小佩奇

橘子汁山藥含豐富的蛋白質，碳水化合物，澱粉酶……,健脾益胃，滋陰補陽，炎熱的夏季裡，來一份冰鎮橘子山藥，是非常愜意的事情。

時間:10-30分鐘
食材
桔子 3個
山藥 500克
白綿糖 3克
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    桔子三個
  • 步驟 2/10
    山藥去皮，放入放入加鹽的水裡浸泡
  • 步驟 3/10
    鍋燒開水，放入山藥
  • 步驟 4/10
    蓋上蓋蒸十分鐘
  • 步驟 5/10
    蒸熟的山藥
  • 步驟 6/10
    山藥涼了，切大小均勻的塊
  • 步驟 7/10
    山藥擺入盤裡
  • 步驟 8/10
    炸好的橘子汁，加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    把橘子汁澆在山藥上即可
  • 步驟 10/10
    做好的橘子山藥
小貼士

山藥去皮之前，在手上均勻摸上醋，防止手癢，山藥放入水裡，加一小勺鹽，防止氧化，山藥蒸十分鐘即可。

釋出於 2023-03-07
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