今天是六一兒童節呢~自己DIY了一道番茄醬山藥給了樓下的小寶貝,看她吃的樣子,好可愛的說!!!番茄醬酸酸甜甜的,很開胃,山藥塊蒸的軟軟的,搭配番茄醬,很香很可口呢,自己也是第一次這麼做,自己都忍不住愛上啦~誰叫這道菜這麼方便又簡單~嘿嘿山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。該品養陰能助溼,所以溼盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山藥一般無明顯禁忌症,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
山藥會分泌一種黏性物質,對此敏感的親們要戴上手套哦!