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DIY番茄醬山藥塊
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今天是六一兒童節呢~自己DIY了一道番茄醬山藥給了樓下的小寶貝,看她吃的樣子,好可愛的說!!!番茄醬酸酸甜甜的,很開胃,山藥塊蒸的軟軟的,搭配番茄醬,很香很可口呢,自己也是第一次這麼做,自己都忍不住愛上啦~誰叫這道菜這麼方便又簡單~嘿嘿山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。該品養陰能助溼,所以溼盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山藥一般無明顯禁忌症,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 500g
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    山藥去皮洗淨切塊,我買的是大山藥,吃起來口感粉粉的哦(山藥會分泌一種黏性物質,對此敏感的親們要戴上手套哦!)
  • 步驟 2/4
    鍋里加水上鍋蒸(我為了減少時間就用燒開的水啦~)
  • 步驟 3/4
    蒸熟後因為表皮會有一些黑色物資殘留,為了不影響美觀,可以用勺子將其挖出,這也是可以食用的,親們不要浪費哦
  • 步驟 4/4
    將山藥塊裝碗,淋上番茄醬就可以啦~~~酸甜酸甜的口感,小朋友們一定很喜歡
小貼士

山藥會分泌一種黏性物質,對此敏感的親們要戴上手套哦!

釋出於 2019-09-24
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