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自制番茄醬
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誠跋墩院篩_

家裡買的番茄醬吃完了，正好趕集的時候買了一堆西紅柿，話說現在的西紅柿真的是很便宜，1塊錢2斤哦，自打懷孕後一直偏愛酸甜的西紅柿，所以家裡經常備著西紅柿。一直從4塊多錢一斤吃到5毛錢一斤，感覺還挺鬱悶的，呵呵。這次自己用西紅柿熬製了番茄醬，根據自己的口味調整配料，做出來的口感很好，一點也不比外邊賣的差

時間:30分鐘-1小時
食材
西紅柿 1000g
白醋 適量
綿白糖 100g
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好用的食材，西紅柿洗淨
  • 步驟 2/11
    西紅柿表面劃“十”字刀口
  • 步驟 3/11
    放到開水裡，燙一下，好剝皮
  • 步驟 4/11
    將燙好的西紅柿剝去皮
  • 步驟 5/11
    去掉底部的梗，切成小塊
  • 步驟 6/11
    放入料理機裡打成汁
  • 步驟 7/11
    倒入小鍋內
  • 步驟 8/11
    小火慢慢熬製
  • 步驟 9/11
    熬到合適的粘稠度以後，加入白砂糖和白醋
  • 步驟 10/11
    如果覺得不夠粘稠，可以加一點澱粉，調節一下
  • 步驟 11/11
    成品，酸酸甜甜的口感很好
小貼士

糖和白醋的用量可以根據自己的口味適當調整

釋出於 2019-09-10
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