jxcaipu logo
番茄燒山藥
6.6萬 熱度 150 收藏
梁憐蕊故

鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

時間:10-30分鐘
食材
鐵桿山藥 300克
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
白糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥去皮洗淨，切成片。
  • 步驟 2/8
    切好的山藥放沸水裡焯熟。
  • 步驟 3/8
    番茄去皮切片備用。
  • 步驟 4/8
    姜、蒜切片，蔥切段備用。
  • 步驟 5/8
    炒鍋上火，下蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 6/8
    下番茄片翻炒變軟出水。
  • 步驟 7/8
    調入醬油、白糖、鹽調味。
  • 步驟 8/8
    下山藥片翻炒一會，調入味精即可出鍋。
小貼士

番茄燒製時一定要用小火慢燒以免糊鍋，燒出汁調好味後才能放入山藥燒。

釋出於 2020-03-25
236
相關菜譜
寫評論