全麥貝果
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柾月赫茲
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低油低糖的全麥貝果，吃起來更加的健康哦~直接吃或者做成貝果三明治，都是很方便好吃的。
方子裡給出的量可以做6個貝果，用的烤盤是學廚家13寸長方形烤盤，剛好一烤盤的量可以放下6個正合適。型號是wk9042.
此款烤盤適合38升左右的小烤箱，用來烤貝果等比11寸正方形烤盤更能合理利用烤箱的空間。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
粉類，水，糖，簡單混合成麵糰 -
步驟 2/9
麵糰此時比較硬，放入保鮮袋中放冰箱冷藏靜置1小時出筋，靜置後的麵糰會變得柔軟一些
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步驟 3/9
備齊其他材料
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步驟 4/9
乾酵母中稍微加一點水
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步驟 5/9
按照酵母，鹽，黃油，這樣的順序分別把這三樣加入到麵糰中，每次全部揉勻後再加入下一鍾材料
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步驟 6/9
揉勻後的麵糰取出，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
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步驟 7/9
均勻分割成6份
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步驟 8/9
滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
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步驟 9/9
取一個麵糰擀成牛舌狀
小貼士
低油低糖的全麥貝果，吃起來更加的健康哦~直接吃或者做成貝果三明治，都是很方便好吃的。
方子裡給出的量可以做6個貝果，用的烤盤是學廚家13寸長方形烤盤，剛好一烤盤的量可以放下6個正合適。型號是wk9042.
此款烤盤適合38升左右的小烤箱，用來烤貝果等比11寸正方形烤盤更能合理利用烤箱的空間。
釋出於 2018-06-10
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