培根麵包
9.7萬 熱度
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安秋綠光
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培根也稱煙肉，是將豬肉經醃燻加工而成的。煙肉在國外一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用於西點製作。所以喜歡煙肉的朋友不妨也試試這款培根麵包哦，培根在各大超市的冷藏櫃就可以找到的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵糰用麵包機首次發酵後用擀麵杖排氣 -
步驟 2/7
然後將麵糰分成等份後擀成橢圓形
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步驟 3/7
麵糰放入紙杯中進行第二次發酵，發酵後在麵糰刷上蛋黃液，每個麵包生胚上鋪上半條培根，撒上玉米粒和蔥花
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步驟 4/7
擠入沙拉醬
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步驟 5/7
烤箱預熱後放入烤箱下火190攝氏度上層烤20分鐘
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步驟 6/7
完成
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步驟 7/7
好吃
小貼士
培根在烘烤過程中會回縮，所以切的長度應該比發酵好的麵包略長。培根麵包屬於薄片面包，顧烘烤時需要放在上層。
釋出於 2018-06-23
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