法式乳酪蒜蓉麵包
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有餡料，乳酪切碎、蒜蓉切好後放入鹽和橄欖油，因為還做了紫薯餡的所以還準備了紫薯泥。 -
步驟 2/9
面發至兩倍大時加入黃油揉出膜，切成小塊整形，擀成麵餅。
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步驟 3/9
麵餅中間放入乳酪碎，整形，卷在香腸上
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步驟 4/9
3+4步驟就完成了香腸麵包的做法
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步驟 5/9
放入烤盤，刷油。
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步驟 6/9
麵餅卷好乳酪碎，中間劃切。
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步驟 7/9
放入蒜蓉，撒上乳酪碎。
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步驟 8/9
放入烤箱，醒發10分鐘，烤箱180度上下火，烤制15分鐘，刷蛋液，再烤20分鐘即可。
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步驟 9/9
完成
小貼士
如果想提高麵包的口味，可以採用中種低溫發酵麵糰。
釋出於 2018-11-12
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