乳酪吐司麵包
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8月份買的奶油乳酪一直沒有做,再過2個月就要過期了,這幾天就想早點把它消滅掉,就用奶油乳酪做了一款乳酪吐司麵包.
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
把所有的材料放入麵包筒裡，除黃油外，設制和麵20分 -
步驟 2/11
和麵20分鐘後加入黃油繼續和麵20分鐘
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步驟 3/11
和好面可拉出薄膜
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步驟 4/11
整形後放入麵包機發酵1小時
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步驟 5/11
發酵至2到2.5倍
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步驟 6/11
排出空氣分3小團醒15分鐘
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步驟 7/11
取一面團擀成牛舌狀
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步驟 8/11
由上往下捲起
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步驟 9/11
放入麵包模具盒裡進行第二次發酵
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步驟 10/11
發酵至9分滿,烤箱180度預熱5分鐘放入麵包烤35分鐘
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步驟 11/11
35分鐘後出烤箱脫膜放涼
小貼士
麵粉和麵揉好後可拉出膜，這樣做出的麵包很鬆軟
釋出於 2023-07-01
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