鮮奶油麵包
6.4萬 熱度
16 收藏
礁坑刳孛粕
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
酵母溶於溫牛奶中，靜置8分鐘。 除黃油外，全部原料放麵包機裡攪拌，15分鐘後放黃油，麵糰揉至出薄膜的狀態 -
步驟 2/5
基礎發酵2.5倍大。排氣。分成8份，滾圓，松馳20分鐘。
-
步驟 3/5
整形，先擀成牛舌狀，摺疊成三折，再擀成長條，捲起，排入烤盤，進行最後發酵至2倍大。
-
步驟 4/5
表面刷水，灑上椰蓉
-
步驟 5/5
烤箱預熱180度，中層，25分鐘。
小貼士
1.如果是夏天做麵包那麼酵母2.5克就可以啦
冬天的話那麼就要適當的去調整一下多加1至1.5克的
2.麵粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裡的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）
3.內餡可按個人的喜好來加
釋出於 2018-11-07
相關菜譜
-
鮮奶油麵包坁美麗的謊言奚的6.9萬 熱度 21 收藏
-
鮮奶油麵包純青smuggle8萬 熱度 102 收藏
-
【鮮奶油麵包】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品我對你有想法鴨9萬 熱度 36 收藏
-
鮮奶油麵包叭贅窒浩至6.2萬 熱度 173 收藏
-
鮮奶油麵包水文時光恰如年1.9萬 熱度 152 收藏
-
花式鮮奶油麵包尋波剪剪清風5.9萬 熱度 9 收藏
-
鮮奶油麵包不要魚丸要粗麵7.8萬 熱度 12 收藏
-
鮮奶油麵包淡雅construction7.9萬 熱度 16 收藏
-
淡奶油麵包卷＃安佳烘焙學院＃令狐沖automate10.5萬 熱度 47 收藏
-
奶油麵包卷~~鬆軟可口渷木易子子1.1萬 熱度 108 收藏
-
奶油麵包陽剛historian1.9萬 熱度 172 收藏
-
毛毛蟲奶油麵包pest老發呆2.2萬 熱度 144 收藏
-
奶油麵包令狐沖automate5.4萬 熱度 171 收藏
-
螺旋奶油麵包河眯鴨詒姿_4.1萬 熱度 118 收藏
-
【烘焙甜點】毛毛蟲奶油麵包悤孤島舊夢少男舊6.7萬 熱度 164 收藏
-
全麥奶油麵包亦桃誰予琴亂7.1萬 熱度 156 收藏
-
奶油麵包resent瘦弱8.7萬 熱度 137 收藏
-
草莓奶油麵包染墨丶若流雲運鵬8.3萬 熱度 95 收藏
-
芝麻奶油麵包蛋撻8.6萬 熱度 164 收藏
-
奶油麵包醜圛袁命題壽9.2萬 熱度 733 收藏
