肉鬆麵包卷
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肉鬆麵包卷，怎麼吃都吃不膩。
在我家，最受歡迎的麵包就是肉鬆卷，混合了沙拉醬和肉鬆的香味，加上烤焦的小蔥和白芝麻，第一的位置一直沒有其他麵包敢挑戰，，每次至少要做兩爐才夠吃~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛奶放入容器中 -
步驟 2/9
加入雞蛋、白糖、鹽。最後倒入麵粉和酵母
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步驟 3/9
廚師機選擇一檔揉麵，揉成團之後改二擋
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步驟 4/9
黃油切成塊，室溫融化
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步驟 5/9
麵糰揉出筋之後倒入黃油
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步驟 6/9
繼續揉麵，揉15分鐘左右，出手套膜
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步驟 7/9
麵糰取出來放到容器中，蓋保鮮膜發酵
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步驟 8/9
發至兩倍大小，手指蘸乾麵粉從中間摁下去會有一個不會回縮的孔，代表麵糰發酵完成
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步驟 9/9
取出麵糰，放在揉麵墊上，進行排氣
小貼士
卷的時候嚴格按照我提供的方法，會有驚喜的，不然會有驚嚇。
釋出於 2018-08-19
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