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乾酪肉鬆麵包
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茆晗日翻

偷懶不整形,又好看又好吃,一起來偷懶吧

時間:1-2小時
食材
高筋粉 250g
牛奶 118g
全蛋 1個
50g
酵母 3g
奶粉 8g
2g
黃油 25g
乾酪 適量
肉鬆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    後油法揉出膜
  • 步驟 2/9
    在醒面的同時把乾酪切小塊備用
  • 步驟 3/9
    一發2.5倍大後,把麵糰分成小塊醒面後搓長條。
  • 步驟 4/9
    切成小塊備用
  • 步驟 5/9
    不粘模具底層撒上乾酪和肉鬆
  • 步驟 6/9
    鋪上一層面團
  • 步驟 7/9
    在麵糰上撒上乾酪和肉鬆
  • 步驟 8/9
    再鋪上一層面團,依次進行到用完麵糰。
  • 步驟 9/9
    烤箱180度中下層,上下火35到40分鐘上色蓋錫紙。
小貼士

裡面的肉鬆多放些,層次越多越好吃,也可以換成自己喜歡的堅果之類的。

釋出於 2019-02-25
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