肉鬆麵包 - 肉鬆麵包的做法,肉鬆麵包怎麼做好吃,肉鬆麵包的家常做法 - 京細菜譜

肉鬆麵包

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credit孤獨

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富含多種營養成分的肉鬆麵包，大人小孩都愛吃

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

細砂糖 50g

乾酵母 3g

奶粉 8g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有材料（除黃油、肉鬆、沙拉醬外）丟進麵包桶和麵15分鐘
步驟 2/9

加入黃油繼續和麵十五分鐘
步驟 3/9

取出揉圓
步驟 4/9

蓋上保鮮膜發酵，發到兩倍大
步驟 5/9

排氣後分8份，鬆弛15分鐘
步驟 6/9

擀成略長的圓形
步驟 7/9

放上肉鬆
步驟 8/9

捲起
步驟 9/9

呈橄欖狀，放進烤箱，傍邊放一盆水，開啟發酵功能，進行二發；取出後刷上蛋液，擠上沙拉醬，撒上肉鬆，烤箱預熱175度，中層，烤15分鐘

小貼士

1、這個量做了兩份。

2、方形模具尺寸18CM＊18CM

3、烤箱設定的引數供參考。

釋出於 2019-01-24