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港式香酥菠蘿包
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醜圛袁命題壽
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時間:1-2小時
食材
主麵糰
適量
細砂糖
40g
鹽
一小撮
雞蛋
1
高筋麵粉
300g
奶粉
10g
即發乾酵母
5g
水或牛奶
120g
黃油
30g
酥皮
適量
低筋麵粉
100g
黃油(或一半黃油一半豬油)
60g
糖粉
50g
雞蛋液
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
撰寫製作步驟
步驟 2/5
撰寫製作步驟
步驟 3/5
撰寫製作步驟
步驟 4/5
撰寫製作步驟
步驟 5/5
撰寫製作步驟
小貼士
操作菠蘿皮會粘手可以拿點低粉,操作不粘手即可,不可多加以免太乾。
釋出於 2018-06-12
76
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