培根肉鬆手撕麵包 - 培根肉鬆手撕麵包的做法,培根肉鬆手撕麵包怎麼做好吃,培根肉鬆手撕麵包的家常做法 - 京細菜譜

培根肉鬆手撕麵包

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蘭平狗狗oo

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顏值極高的一款麵包，因為此次料理鍋容量比較大，所需材料也比較多，如果家中普通麵包模具，用量請減半

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 400克

牛奶 300克

細砂糖 60克

雞蛋液 45克

鹽 6克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備上述材料
步驟 2/9

除黃油以外的所有材料混合均勻
步驟 3/9

加入室溫軟化的黃油（50克）不斷摔打
步驟 4/9

直至揉出手套膜
步驟 5/9

蓋保鮮膜發酵至兩倍大，用沾了麵粉的手指戳麵糰，不回縮，不塌陷即可
步驟 6/9

取出排氣，鬆弛十分鐘
步驟 7/9

分成五個大小一樣的劑子
步驟 8/9

攤成圓形，大小與鍋基本匹配
步驟 9/9

取剩餘10克黃油，抹於麵餅與麵餅之間，疊起

小貼士

任性如我，咖啡液用的是膠囊咖啡機做的一杯咖啡（打了奶泡），所以包含了牛奶

釋出於 2018-11-17