Name: 黑裸胡蘿蔔全麥麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 全麥黑裸麵粉 350g; 高筋麵粉 150g; 胡蘿蔔 200g; 酵母 40g; 水 350g; 鹽 1勺; 白醋 40g; 燕麥片 若干

黑裸胡蘿蔔全麥麵包

7.2萬熱度 26 收藏

賜憑粕老揮

關注

黑黑的有營養，製作也不麻煩

時間:1-2小時

食材

全麥黑裸麵粉 350g

高筋麵粉 150g

胡蘿蔔 200g

酵母 40g

水 350g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

胡蘿蔔打碎，加溫水、酵母混合
步驟 2/4

把麵粉加入攪拌
步驟 3/4

麵包模塗黃油後撒上點燕麥，放入攪拌好的麵粉，發酵1小時
步驟 4/4

上下火220度40分鐘；烤玩後15分鐘脫模，冷卻後切片

小貼士

1.由於麵粉吸水性不同，建議酌情處理

2.這次真的太趕時間，做的不是很理想，所以做麵包真的不能著急

3.這款麵包低油低糖，喜歡甜的親們，可以多加糖

釋出於 2019-01-21

寫評論