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胡蘿蔔全麥捲餅
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屯遜律賢鬧

我家小朋友是個胡蘿蔔控，不管是炒著吃，煮著吃，反正不管怎麼吃都很喜歡，連她自己都說是小白兔，喜歡吃胡蘿蔔。蛋卷烤盤真不錯，以前用平底鍋做餅，薄厚總是做的不是很均勻，有了蛋卷烤盤就省事多了。

時間:10-30分鐘
食材
全麥粉 60g
普通麵粉 60g
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 5ml
蔥花 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原料.
  • 步驟 2/12
    粉類混合均勻，加水調成稀糊狀，靜止10分鐘左右。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔去皮切條。
  • 步驟 4/12
    鍋中放油，放蔥花炒出香味。
  • 步驟 5/12
    倒入切好的胡蘿蔔加生抽翻炒均勻。
  • 步驟 6/12
    炒制胡蘿蔔熟後加鹽調味即可。
  • 步驟 7/12
    炒好的胡蘿蔔盛出備用。
  • 步驟 8/12
    雞蛋打入碗中，加切碎的蔥花拌勻。
  • 步驟 9/12
    蛋卷烤盤兩面預熱後舀一勺麵糊。
  • 步驟 10/12
    兩面加熱餅熟後，倒入雞蛋液。
  • 步驟 11/12
    雞蛋變熟後放入炒好的胡蘿蔔，捲起。
  • 步驟 12/12
    卷好後可以直接吃，也可以在中間切開食用。
小貼士

要用小火。

釋出於 2019-12-05
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