蜂蜜胡蘿蔔全麥麵包 - 蜂蜜胡蘿蔔全麥麵包的做法,蜂蜜胡蘿蔔全麥麵包怎麼做好吃,蜂蜜胡蘿蔔全麥麵包的家常做法 - 京細菜譜

蜂蜜胡蘿蔔全麥麵包

7.4萬熱度 29 收藏

睡懶覺

關注

我不想做全麥麵包的，可是高筋粉只有100克，只好加了全麥粉。

時間:1-2小時

食材

胡蘿蔔泥 130克

麵包粉 100克

全麥粉 150克

鹽 2.5克

酵母 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

100克胡蘿蔔加30克水打成泥
步驟 2/9

將除黃油外的材料倒入麵包機，啟動和麵程式，達到擴充套件階段後加入軟化的黃油，繼續揉麵
步驟 3/9

出手套膜
步驟 4/9

選擇發酵程式
步驟 5/9

發至2倍大小
步驟 6/9

分成9等分，蓋上保鮮膜醒10分鐘
步驟 7/9

用手掌按平，兩端合攏
步驟 8/9

一端用手搓成尖角，蓋保鮮膜靜置10分鐘
步驟 9/9

擀成長條

小貼士

家裡沒有發酵箱，我的方法是在烤箱最下層放一個有深度的烤盤，倒入開水，用水的熱度和水蒸氣，增加溫度和溼度，效果超級好用。

釋出於 2019-01-12