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胡蘿蔔全麥吐司(麵包機版)
8.3萬 熱度
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嬌柔composite
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在吐司裡面加入了胡蘿蔔,竟然完全吃不出胡蘿蔔的味道,如果家裡有不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友,可以嘗試下。
時間:1-2小時
食材
高筋粉
250g
水
130g
糖
10g
鹽
4g
酵母
3g
胡蘿蔔絲
50g
黃油
20g
燕麥片
適量
黑白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
主料全部倒入麵包桶內,液體在下,酵母避免跟糖鹽直接接觸
步驟 2/6
攪成絮狀後,加入胡蘿蔔絲繼續攪打成團
步驟 3/6
一個揉麵程式結束後加入軟化的黃油
步驟 4/6
開啟一鍵吐司模式,讓麵包機自動從揉麵開始工作
步驟 5/6
留意到最後發酵好的狀態後,表面撒上適量燕麥片,黑白芝麻
步驟 6/6
最後面包機進行完最後的烘烤即可,烤好後立即取出放涼。
小貼士
胡蘿蔔帶有水分,水不要一下子全部放入,避免麵糰過溼。
釋出於 2020-01-19
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