繼續死磕麵包機麵包！！！

好吧，樓主這裡要吐槽一下，前陣子用的高粉牌子是香滿園，因為我們這裡糧油站有賣高粉，為了方便就狂購了。然後發現香滿園的吸水性不好。相同的水量，香滿園的麵糰要比金象新良的溼很多，於是我就減少水量了。前陣子去易初蓮花，看到有金龍魚多用途麥芯粉，百度了下，發現好評啊，都是好評。心裡一喜就買了一袋10斤的，從此萬劫不復啊。沒想到這款麵粉的吸水性更不好，水量又減了，還是溼到不行，黏住了麵包機桶內壁有木有。幸好出來效果還不賴，很軟呼，心裡終於放下石頭了。所以說，做烘焙的時候，要做到心中有數，麵粉的吸水性對整個結果的影響巨大，按自己材料的情況去調整才是重點。

好了，然後來說說這次做的麵包，絕對的香~！麵包機烤制的時候就可以聞到陣陣香氣了，忍不住一出爐就切，雖然樣子全毀了，但是看到滿滿的玉米跟火腿心情就特好啊~~

麵包機型號：Petrus/柏翠PE6180

高粉牌子：金龍魚多用途麥芯粉