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胡蘿蔔全麥面
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障裂貪綻唾

胡蘿蔔、又名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔。胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿蔔素含量最為豐富。全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔粒 150g
全麥粉 400g
水 160g
鹼 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備胡蘿蔔粒
  • 步驟 2/10
    加水打汁
  • 步驟 3/10
    打好的胡蘿蔔汁
  • 步驟 4/10
    加入全麥粉
  • 步驟 5/10
    攪成雪花狀
  • 步驟 6/10
    壓面機1鐺開始壓面片
  • 步驟 7/10
    3鐺再壓面片
  • 步驟 8/10
    5鐺再壓面片
  • 步驟 9/10
    切寬面，我家喜歡吃寬麵條
  • 步驟 10/10
    裝盆
小貼士

蔬菜面的營養相當豐富

釋出於 2025-03-03
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