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胡蘿蔔燕麥雞絲暖胃粥
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曼雪殺戮橫行

冬日的寒冷,由是待在室內也讓人不禁打寒顫。南方的冬天沒有供暖,過冬全憑十八般武藝。而年底工作愈發忙碌,飲食不規律,連做飯都變得奢侈,到午飯時候,最迫不及待的莫過於吃上一口暖乎的粥食,以慰勞疲憊的身體和空虛的胃。這時候的我坐在辦公室就暗自竊喜,不用去茶水間擠著排隊等微波爐熱飯,不用將就吃冷了又熱,熱了又快速冷掉的飯菜,因為我有神器:膳魔師燜燒罐。寬口設計方便放入食材和清洗內部。早上只需幾分鐘把所有材料放進燜燒罐,注入開水,擰緊蓋子。等到中午開啟蓋子,熱氣騰騰的暖胃粥食即成。燜燒罐內藏著一把摺疊不鏽鋼湯勺,蓋子開啟還能當小碗使用的人性化設計著實把我驚喜到了。用它來製作各類養生養胃的營養粥食,既簡單方便保證營養又能飽腹暖身。而今天做的這個胡蘿蔔燕麥雞絲粥更是我的最愛。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,對於經常對著電腦的人來說有明目的作用,而且健胃降血脂,燕麥米排毒通便降膽固醇降血糖,補脾益氣,雞胸肉高蛋白低脂,有健脾胃的作用,對畏寒怕冷,貧血,乏力疲勞也有很好的食療作用。一口入胃,盡是溫暖。

時間:1-2小時
食材
香米 35g
燕麥米 15g
胡蘿蔔 45g
雞胸肉 110g
礦物鹽 2g
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需食材。
  • 步驟 2/9
    前一天晚上把香米和燕麥米用清水洗淨,浸泡一夜。
  • 步驟 3/9
    早上起來將雞胸肉,胡蘿蔔(去皮)洗淨切細絲。香米和燕麥米瀝乾水。
  • 步驟 4/9
    把除礦物鹽外所有材料加入燜燒罐中,注入開水沒過食材,擰上蓋子 , 搖一搖預熱食材。(這一步很重要,燜燒成功的關鍵)
  • 步驟 5/9
    一分鐘後,開啟蓋子,把水倒出。
  • 步驟 6/9
    在燜燒罐中加入礦物鹽,再次注入開水約八分滿,蓋緊蓋子。
  • 步驟 7/9
    四個小時後即可開啟燜燒罐,享用一份暖胃可口的胡蘿蔔燕麥雞絲粥了。
  • 步驟 8/9
    成品圖1
  • 步驟 9/9
    成品圖2
小貼士

1.使用膳魔師燜燒罐時,食材一定要預熱。

2.燜燒罐內建不鏽鋼摺疊湯勺,不佔空間方便使用,無需另外準備勺子,非常人性化。

3.穀物雜糧提前浸泡可使成品口感和味道更好。

釋出於 2018-07-12
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