花型全麥麵包
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所用材料，按照先液體後固體的順序加入麵包機，鹽糖放入對角，酵母粉放上面 -
步驟 2/9
啟動和麵程式，30分鐘
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步驟 3/9
和好的麵糰蓋保鮮膜發酵30-40分鐘，主要要看麵糰狀態
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步驟 4/9
發好的麵糰分成8小份，排氣，繼續醒發10分鐘左右
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步驟 5/9
取一面團，擀一下，不要太用力，然後放入蔓越莓，或者自己喜歡的各種食物，捲起。
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步驟 6/9
整理麵糰，依次放入模具，我用的八寸戚風模具，建議在模具上塗抹玉米油少許，會更好脫模
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步驟 7/9
烤箱40度，40分鐘左右，二次發酵，發至兩倍大小
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步驟 8/9
麵包刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度預熱10分鐘
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步驟 9/9
放入烤箱，上色後及時蓋錫紙，180度30分鐘
小貼士
1.由於麵粉吸水性不同，建議酌情處理
2.這次真的太趕時間，做的不是很理想，所以做麵包真的不能著急
3.這款麵包低油低糖，喜歡甜的親們，可以多加糖
釋出於 2018-08-07
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